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#ilmitovegetariano, #LierreKeith, #michaelpollan, #tedwilliams, Il mito vegetariano, la demenza dell'uomo bianco, la saggezza dei nativi americani, la via per l'inferno è lastricata di buone intenzioni, Lierre Keith, Michael Pollan, predazione è simbiosi, senza predatori la terra muore, Ted Williams
Cervo della Virginia o Cervo dalla coda bianca (Odocoileus virginianus) © Christian Lirette
In questo inizio d’estate caldo e appiccicoso non mi riesce di fare molto più che lanciare qualche sassolino qua e là, augurandomi di avere prima o poi il tempo materiale per andarlo a ritrovare e percorrere il sentiero che avevo contrassegnato. Per il momento, devo accontentarmi di gettare un altro sassolino.
Il brano che segue è tratto da Il mito vegetariano di Lierre Keith, Sonzogno 2015. Sottotitolo: cibo, giustizia, sostenibilità: non bastano le buone intenzioni.
Delle quali, com’è noto, è lastricata la via per l’inferno. (Quest’ultimo commento è mio, of course, così come il grassetto con cui ho evidenziato un paio di frasi).
… Attualmente i cervi stanno invadendo le foreste del Nord-Est degli Stati Uniti, mangiando i giovani alberi fino a estinguerli. Nell’arco di 50 anni potrebbe non esserci più una foresta, e questo significherebbe la fine anche…
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